UDINE – Il 25° anniversario di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori
Il 25° anniversario di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori sarà celebrato martedì 8 luglio 2025 con una cena spettacolo nel suggestivo Piazzale del Castello di Udine, location simbolica per il consorzio nato proprio in questa città nel 2000. L’evento sancisce un quarto di secolo di impegno nella promozione della cultura enogastronomica regionale, che si riflette in oltre 73 aziende di eccellenza aderenti: 25 ristoranti, 24 vignaioli e distillatori, 16 artigiani del gusto e 7 partner tecnici.
Cena spettacolo e percorso gourmet
La serata, patrocinata dal Comune di Udine e sostenuta dalla Camera di Commercio di Pordenone-Udine, si articolerà in un raffinato percorso enogastronomico. I 25 chef proporranno il loro piatto simbolo, rappresentativo della cucina friulana e delle sue radici, accompagnato da una selezione di vini proposta direttamente dai vignaioli presenti. A impreziosire l’evento, i banchi degli artigiani del gusto con prodotti tipici locali. La serata prenderà il via alle ore 19.30, offrendo ai partecipanti una vista panoramica unica sul colle che domina la città e i suoi colli.
Storia e numeri del consorzio
Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori ha promosso in 25 anni più di 185 eventi in 83 località nel mondo, con oltre un milione di assaggi serviti, più di 2.000 ricette create e 35.000 bottiglie di vino stappate. Questo traguardo testimonia il ruolo di primo piano del consorzio nella valorizzazione del territorio, della sua cultura e dei suoi prodotti enogastronomici.
Informazioni pratiche
Il costo della cena spettacolo è di 90 euro. I biglietti sono disponibili presso i ristoranti aderenti e la segreteria del consorzio (info@viaeisapori.it – tel. 0432 530052, lun-ven 9-12). In caso di maltempo la cena sarà posticipata al 9 luglio. Sarà garantito l’accesso al castello tramite ascensore.
