Aviano, allieva dello Ial sul podio a Tangeri: Amelia Abdic chiude seconda

Dal Pordenonese arriva un risultato che porta il nome di Aviano fuori dai confini regionali. Al congresso annuale di Eurhodip, ospitato a Tangeri, la scuola alberghiera dello Ial Fvg ha centrato il secondo posto nel concorso internazionale di cucina grazie alla prova di Amelia Abdic, studentessa della terza classe cuochi.

Per l'istituto si tratta di un passaggio importante dentro un percorso di apertura verso l'estero che coinvolge studenti e docenti. La tappa marocchina ha messo la scuola di Aviano a confronto con realtà formative di vari Paesi attive nei settori dell'ospitalità e del turismo.

Il risultato ottenuto dalla scuola di Aviano

Amelia Abdic ha conquistato la piazza d'onore in una competizione che ha visto la partecipazione di 14 squadre internazionali. Con lei era presente anche la compagna di classe Lowry Jayme. Ad accompagnarle a Tangeri lo chef e docente Alberto Bombardella.

Il riconoscimento assume rilievo anche per il territorio, perché conferma la capacità di una scuola della provincia di Pordenone di farsi valere in un contesto altamente competitivo e multiculturale, davanti a delegazioni provenienti da diversi Paesi.

Tre giornate tra gare e formazione

L'appuntamento si è sviluppato nell'arco di tre giorni e ha riunito rappresentanti del mondo della formazione turistico-alberghiera. Accanto alle sfide riservate agli studenti, il programma ha previsto seminari e incontri dedicati in questa edizione al tema della sostenibilità.

Le attività hanno interessato più ambiti: ristorazione, gestione alberghiera e management turistico. Un quadro che rende il congresso non solo una vetrina per i giovani partecipanti, ma anche un momento di confronto tra modelli didattici e organizzativi.

La rete internazionale costruita dallo Ial Fvg

L'adesione di Ial Fvg a Eurhodip risale al 2024 e viene considerata un tassello strategico per consolidare i rapporti con scuole, enti di formazione e università impegnati nei percorsi legati all'accoglienza e al turismo.

Il presidente di Ial Fvg Giulio Arbanassi sottolinea che l'obiettivo è creare collaborazioni stabili, capaci di coinvolgere studenti e insegnanti e di allargare gli sbocchi professionali dei giovani in un comparto sempre più orientato alla dimensione internazionale.

Anche il direttore generale Gabriele De Simone evidenzia che il secondo posto ottenuto da Abdic rappresenta una soddisfazione, ma che il valore dell'esperienza va oltre il piazzamento. Per ragazzi di 18 anni, osserva, misurarsi con coetanei di altri Paesi e lavorare in un contesto internazionale significa crescere sia sul piano personale sia su quello professionale.

Le due allieve erano state individuate in base alle competenze tecniche e alla conoscenza dell'inglese, elemento indispensabile per affrontare prove pratiche e teoriche in un ambiente internazionale. Per Aviano e per il sistema formativo del Pordenonese, il risultato di Tangeri diventa così anche un segnale sulla qualità del percorso costruito in questi anni.