Bakery & Pastry Students Awards 2023: le vincitrici e la giuria di esperti[embed]https://www.youtube.com/watch?v=hK_2Qkv5gQM[/embed]

Sfide culinarie tra studenti: ecco le vincitrici della terza edizione dei Bakery & Pastry Students Awards

Jasmine Vessio, della Scuola Alberghiera “Ad Formandum” di Gorizia, e Maya Piccoli, del CFP “IAL FVG” di Aviano (PN), sono le brillanti vincitrici della terza edizione dei Bakery & Pastry Students Awards. Questo contest, organizzato da Etica del Gusto, premia l’emergente eccellenza nel settore della pasticceria tra gli studenti delle scuole alberghiere del Friuli Venezia Giulia. L’evento si è tenuto il 2 aprile presso la sede di Etica del Gusto a Pasian di Prato (UD), dove le due studentesse hanno vinto tirocini retribuiti e percorsi di alta formazione sponsorizzati da importanti aziende e dedicati a figure di spicco del settore.

La competizione ha visto la partecipazione di 8 studenti provenienti da istituti e scuole professionali della regione, impegnati nella realizzazione di una mignon al miele. La giuria, composta da professionisti rinomati nel settore enogastronomico e culturale, ha valutato con attenzione il talento emergente dei giovani pasticcieri in gara. A presiedere la giuria c’era Francesco Cinquepalmi, chef della Nazionale Italiana Cuochi, affiancato da altre figure di spicco come Francesca Bardelli Nonino e Lucia Carniel.

L’evento ha visto la partecipazione di rappresentanti istituzionali del territorio, tra cui il direttore generale di PromoTurismo FVG, a conferma dell’importanza attribuita a iniziative che valorizzano le eccellenze locali e promuovono opportunità per i giovani talenti. Il premio ai vincitori è stato consegnato in presenza di numerosi spettatori, dimostrando l’interesse suscitato dall’iniziativa tra i giovani e gli appassionati del settore.

Gianfranco Cassin, Presidente di Etica del Gusto ETS, ha commentato: “Con i Bakery & Pastry Students Awards vogliamo dare ai giovani un’opportunità concreta per mettersi alla prova, uscire dalle aule e vivere un’esperienza professionale autentica.” L’evento è stato trasmesso in diretta sul sito web di Etica del Gusto, riscuotendo un grande successo tra il pubblico e confermando il ruolo fondamentale del contest nel creare un ponte tra formazione e lavoro nel settore della pasticceria.