Un Viaggio nel Gusto Friulano
Vivaro, 01 marzo 2024 – Il Festival del Frico apre le sue porte per la prima edizione presso il rinomato Gelindo dei Magredi, promettendo di essere una delle esperienze culinarie più entusiasmanti del Friuli Venezia Giulia. Dal 14 al 24 marzo, gli appassionati di gastronomia avranno l’opportunità di esplorare le diverse sfumature di uno dei piatti più rappresentativi della tradizione friulana: il Frico.
Il Frico in Tutte le Sue Sfumature
Questo evento si propone di celebrare il Frico, piatto simbolo della gastronomia locale, offrendolo in numerose varianti che spaziano dalla tradizione alla sperimentazione culinaria. Preparato con ingredienti di alta qualità provenienti direttamente dal territorio, come le patate friulane e i formaggi dei casari locali, il Frico sarà presentato anche in abbinamenti innovativi con prodotti tipici della regione, tra cui la cipolla della Val Cosa e lo Speck di Sauris.
Non Solo Cibo: Una Festa per i Sensi
Il Festival del Frico non si limita alla sola degustazione di questo eccezionale piatto. L’evento prevede anche degustazioni guidate, corsi di cucina ed animazioni, per un’esperienza completa che coinvolge non solo il palato, ma tutti i sensi. Particolare attenzione sarà dedicata anche alle eccellenze vitivinicole e birrarie del territorio, con un’inedita combinazione birra-frico che promette di aprire nuovi orizzonti di gusto.
Un’Iniziativa di Valorizzazione Culturale
Chiara Trevisanutto, organizzatrice dell’evento, sottolinea l’importanza del Festival come momento di valorizzazione della cultura enogastronomica friulana, un’occasione per attirare non solo gli appassionati della regione, ma anche un pubblico più ampio, desideroso di scoprire le tradizioni culinarie e i prodotti di qualità del Friuli Venezia Giulia.
Un Appuntamento da Non Perdere
Il Festival del Frico si conferma quindi come un evento imperdibile per chiunque desideri immergersi nella ricca tradizione culinaria del Friuli, offrendo al tempo stesso una moderna interpretazione di piatti storici. Gelindo dei Magredi vi aspetta per condividere momenti di convivialità e scoperta, in un viaggio gastronomico che celebra il meglio della cucina friulana.
